Eso nos define como comienzo, como final, como transformación de quiénes somos. Así, Evolutium nace en 2019 como un proyecto de creación multidisciplinar en el que se ven inmersos varios integrantes de Galicia. Principalmente, Pablo y Mateo, en colaboración con el Obradoiro de artesanía de Fernando Porto y Trinidad Barranco. Los primeros, los discípulos, y los segundos, los mentores respectivamente.